Salata sa kuhanim telećim jezikom

teleci_jezik_salata.jpg

Na vrlo jednostavan naćin napravite ovu salatu koja može zamjeniti i glavno jelo,ukusna,hranjiva i za pogledati lijepa. Mislim da bi se ovako isto mogla napraviti i sa prepečenim purećim i pilećim kotletima…

Sastojci:
komad raskuhanog telećeg jezika koji izrežete na kotlete
1 pakovanje gljiva
2-3 česma bijelog luka
1 -2 glavice crvenog luka
1 mlada salata
4-5 kuhanih jaja
so
biber
maslinovo ulje
ocat ili sok od limuna to već po ukusu i želji

Način pripreme:
Skuhati jaja pa ih isjeći i i na kolutove i na rižnjeve.Luk isjeći na kolutove.Gljive očistiti odstraniti klobuke i prepeči ih na maslinovom ulju u koje ste stavili bijeli luk.
Kad ste sve sastojke pripremili na veliki tanjur prvo složite mladu salatu.Preko nje stavite odreske od mesa,zatim gljive pa jaja i završite sa lukom.Dok slažete po malo solite i pobiberite.Na kraju prije služenja salatu prelijete sa mješavinom maslinovog ulja i octa ili limunovog soka.
Vjerujem da ćete uživati u ovako pripremljenoj salati.

 

Preuzeto sa : http://izmojekuhinje.com