Bela oblanda

dscn0197_1431172937_zena_recepti_650x380

Sastojci:Količina:
– jaja9komada
– šećer27 kašika
– listovi oblande3
– prah šećer8 kašike
– margarin250g.
– vanilin šećer2 kesice
– seckani orasi200g.
– sok od limuna3 kašike

Uputstvo za pripremu:

 

  • Umutiti 3 belanaca sa 9 kašika šećera. Pri kraju dodati 1 kašiku limuna. Umućene belance staviti na list oblande . Belance posuti seckanim orasima. (na jednu koru oko 70g. )Oblandu sušiti u zagrejanoj rerni na 150C oko 25 stepeni. Tako uraditi i sa ostalim listovima oblande. Žuti fil: Na pari umutiti 9 belanaca sa 8 kašike prah šećera i vanil šećerom. Posebno umutiti margarin te spojiti sa ohlađenim žumancima. Fil podeliti na dva jednaka dela. Premazati jednu koru sa osušenim belancima, preko nje staviti drugu koru, pa fil od žumanacai na kraju treću koru. Nju ne filovati već je bogato posipati orasima.

Izvor: zena.blic.rs