Biskvitna torta

BISKVIT_TORTA

 

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 130 g šećera
  • 130 g brašna
  • 130 g otopljena masla
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 vanilija šećer

Dodatni sastojci:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 100 g pekmeza ili marmelade od naranče

Priprema:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Istući čvrst snijeg od bjelanjaka i postupno dodati pola količine šećera. Posebno umutiti žutanjke s preostalim šećerom i 3 žlice vode. Kad postane pjenasto i posvijetli dodati brašno s praškom za pecivo i otopljeni maslac. (možete pola količine maslaca zamijeniti uljem…) Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka (nikako mikserom…lopaticom i ručno).

Izliti u papirom prekriveni oblik za pečenje i žlicom rasporediti čokoladu otopljenu na pari izmiješanu s marmeladom od naranče. Peći pola sata na 160 – 170°C…i još 10 min ako nije dobro pečena. Probati čačkalicom.. Hladnu posuti šećerom u prahu i ukrasiti po želji.

Izvor: www.recepti-svijeta.com

 

 

error: Content is protected !!