Torta od lješnjaka

torta-od-ljesnjaka-4f89ee4c664b5b4e221e7809e54c636d_view_l

Sastojci

  • biskvit(kalup26 cm):
  • 17 dag prženih i mljevenih lješnjaka
  • 14 dag šećera
  • 10 jaja
  • krema 1;
  • 1 vrećica premium nougat pudinga
  • 3 dcl mlijeka
  • 2 -4 v.ž šećera
  • 12,5 dag omekšanog maslaca ili margarina
  • 2 dcl šlaga
  • krema 2;
  • 3 dcl šlaga
  • 25 dag mascarpone sira
  • 2 v.ž lino lada milk
  • ukras;
  • 2 dcl šlaga
  • 2 kutije keksa rolica s mliječnom čokoladom

Priprema

  1. 1. Odvojite bjelanjke od žutanjaka pa izradite čvrsti snijeg.Žutanjke izmiksajte sa šećerom,dodajte mljevene lješnjake koje ste predhodno popržili u tavi bez masnoće.Na kraju lagano ručno kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.Sipajte smjesu u kalup promjera 26 cm,kojemu ste dno obložili pek papirom.Stranice kalupa ostavite čiste,nemojte ih premazivati.Tortu pecite oko 50 minuta na 180 stupnjeva.Kad je izvadite iz pećnice,ostavite je 1 sat u kalupu da se potpuno ohladi i tek je onda vadite iz kalupa  i prerežete na pola.
  2. 2. Za prvu nugat kremu skuhajte puding u mlijeku,pa u ohlađenu kremu dodajte izrađeni maslac sa šećerom u prahu .U glatku kremu dodajte izrađeni šlag.Za drugu kremu izmiksajte šlag,pa dodajte mascarpone i bijelu Lino Ladu.
  3. 3. Na dno stavite prvu biskvitnu koru,premažite polovicom nugat kreme i polovicom kreme s mascarponeom.Ostavite preko noći u kalupu da se stisne.
  4. 4. Ukrasite po želji.Ja sam je po želji slavljenika ukrasila s šlagom i rolicama od mlječne čokolade.Tortu je ukrašavao David.

Izvor: coolinarika.com