Damen Kapric torta

nesto-slatko-eba990249926695175687ab54171f9db_header

Sastojci

  • Kora
  • 6 belanaca
  • 6 kasika secera
  • 3 zumanceta
  • 3 kasike mlevenih oraha
  • 2 kasike kakaoa
  • 1 kasika ulja
  • 1/2 kesice praska za pecivo
  • 3 kasike brasna
  • Preliv:
  • 2 dl Fante ili nekog slicnog gaziranog pica
  • Fil
  • 250 g margarina
  • 120 g prah secera
  • 3 zumanceta
  • 100 g cokolade
  • 1 kesica slag pene s ukusom slatke pavlake/ vrhnja/
  • fil II
  • 200 g slag pene s ukusom slatke pavlake
  • 1 kesica Kremfixa
  • za ukrasavanje
  • 50 g cokolade
Priprema:
  1. 1. Za koru umutiti belanca u cvrstu penu, dodati secer i jos mutiti da se dobije cvrsta pena.

    Dodati 3 zumanceta, kakao i sve polako mutiti da se sjedini.

    Dodati mlevene orahe, ulje i brasno sa praskom za pecivo. Sve dobro sjediniti i usuti u podmazan pleh

    20×30 cm i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Posle 10 minuta proveriti cackalicom da li je kora pecena. Cackalica treba da je suva.

    Ako je potrebno, koru jos malo peci.

  2. 2. Koru dobro prohladiti i natopiti Fantom.

    U receptu je trebalo 250 ml, ali ja sam stala kod 200 ml i nije trebalo vise jer je kora dovoljno upila.

  3. 3. Za fil na pari skuvati zumanca sa secerom i pri kraju dodati cokoladu. Sve dobro prohladiti i sjediniti sa umucenim margarinom. Na kraju polako dodati umucen slag i sve nezno promesati da se sjedini.
  4. 4. Preko natopljene kore staviti fil, poravnati ga i ostaviti u frizideru bar 1 sat da se dobro ohladi.

    Umutiti 200 g slaga po uputstvu na kesici i dodati kremfix.

  5. 5. Preko ohladjenog fila staviti umucen slag, a po zelji po vrhu ukrasiti otopljenom cokoladom.
  6. 6. Tortu napraviti dan ranije da bi se lepo ohladila i upila preliv.

Izvor: coolinarika.com