Kolač s jagodama

kolac-s-jagodama-37be1d38d1f5bf4ec41e2962cb39272f_view_l

Kremasti kolač s jagodama

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 2 žlice brašna
  • 2 žlice Gussnela Podravka
  • prstohvat Praška za pecivo Docela
  • 1 Vanilin šećer Dolcela
  • krema
  • 3 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 2 dcl mlijeka
  • 1 1 žlica Gussnela Podravka
  • 1 vrećica želatine
  • 4 dcl vrhnja
  • 500 g jagoda

Priprema:

  1. Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati ostale sastojke, a na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

  2. Izliti u tepsiju 25×30, peći oko 20-tak min.Pečen biskvit natopiti sa voćnim sokom.

  3. Za kremu umiješati žumanjke, šećer, gustin i mlijeko, te skuhati na pari.
    U vruće dodati pripremljenu želatinu, pa također u vruće snijeg od 3 bjelanjka

  4. U ohlađenu kremu dodati tučeno slatko vrhnje.
  5. a biskvit posložiti polovice jagoda sa malim razmacima, prekriti kremom, pa opet posložiti jagode izrezane na kolutiće.

     

izvor: coolinarika.com