Betty Boop

14b891ce9c62810ba51d4c3824e00953_view_l

Konačno sam doradila recept za tortu od bijele čokolade čije sam slike postavila krajem prošle godine. Potom sam ugledala maline i rodila se nova ideja, nova drska djevojka… 🙂 Ovo je prava ženska torta! Uživajte! 🙂

Sastojci:

  • biskvit
  • 4 žumanca
  • 220 g šećera
  • 2 paketića rum šećera Dolcela
  • 3 paketića (75 g) Dr. Oetker Ciobar praha bijela čokolada ILI 75 g Lino Vanillino sa bijelom čokoladom
  • 320 g oštrog brašna
  • 1,5 paketić praška za pecivo + 1/2 žličice sode bikarbone
  • 100 g maslaca
  • 100 g bijele kuverture/čokolade
  • 100 ml tekućeg jogurta
  • 100 ml vrele vode
  • 7 bjelanaca + zera soli
  • za natopiti biskvit
  • 200 ml mlijeka
  • 150 ml vode
  • 1 paketić (25 g) Dr. Oetker Ciobar praha bijela čokolada
  • fil od malina
  • 300 g malina + voda
  • 50 g šećera
  • 80 g škrobnog brašna
  • 50 g maslaca
  • krema od bijele čokolade
  • 400 ml mlijeka
  • 100 ml baileysa
  • 100 g šećera
  • 2 kom pudinga slatko vrhnje ILI 80 g škrobnog brašna
  • 3 žumanca
  • 3 paketića šećera Dolcela
  • 150 g bijele kuverture/čokolade
  • 3 čašice (600 g) vrhnja za šlag (30% mm
  • 1 paketić želatine
  • 1. opcija – bijela glazura sa crvenom mrežicom
  • 100 g bijele kuverture/čokolade
  • 3 žlice ulja
  • crvena prehrambena boja (koristila u prahu) + pola žličice vrućeg mlijeka
  • 2. opcija – bijeli obruč od čokolade
  • 200 g bijele kuverture
  • za ukrašavanje
  • maleni dio bijele kreme…
  • 1-2 čašice vrhnja za šlag (30% m.m.)
  • crvena prehrambena boja (koristila u prahu) + pola žličice vrućeg mlijeka