Voćni-nesquik cake

fbc050182e2807b6134552c181d25c2e_view_l

Jako ukusan…

Sastojci:

  • Podloga:
  • 250 gr mljevenog plazma ili petit keksa
  • 1.5 dl mlijeka
  • 2 kašike nesquika
  • 60 gr maslaca
  • Fil od kupina:
  • 6.0 dl voćnog pirea (kod mene su kupine, ja sam 800 gr svježih kupina izmiksala, a zatim procjedila kroz gazu i dobila ovu količinu)
  • 6 kašika šećera (može manje, a i više kako ko voli)
  • 60 gr gustina
  • 60 gr maslaca
  • Nesquik-nougat krema:
  • 7.5 dl punomasnog mlijeka
  • 2 kašike nesquika
  • 3 pudinga nougat premium
  • 4 kašike šećera
  • 150 gr nesquik ili kinder čokolade sa mliječnim punjenjem
  • 125 gr maslaca
  • 100 ml umućenog slatkog vrhnja
  • Za ukrašavanje:
  • 200 ml umućenog slatkog vrhnja
  • 1 kašika nesquik
  • Priprema:

    -Nesquik-nougat krema: (ovo mi je jedna od najukusnijih krema, probala sam Bojaninu iz Nesquik pite i oduševila se, ovo je malo drugačija verzija, malo mekša i super se slaže sa želeom od kupina..)

    Od 7.5. dl mlijeka odvojimo 1 dl, prosijemo puding, dodamo šećer i to razmutimo u tom 1dl fino da nema grudvica. U ostatak mlijeka staviti 2 kašike nesquika i staviti na šporet da se grije. U vrelo dodavati razmućen puding i skuhati finu gustu kremu, skloniti sa vatre i odmah dodati 150 gr čokolade i miješati dok se ne istopi. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

  1. Podloga od keksa:

    Mljeveni keks preliti sa 1.5-2.0 dl mljeka (zavisi od keksa-koliko upija) u koje smo dodali i razmutili nesquik i rukama umjesiti. Izmiksati maslac i dodavati prethodnu smjesu i sve fino sjediniti. Obruč za tortu prečnika 26 cm obložiti prozirnom folijom , staviti na pladanj za torte i preručiti izmiksani keks i formirati glatku i ravnomjernu podlogu. Ostaviti u frižideru dok pravite žele od voća.

  2. Voćna krema:

    Voćni pire staviti u šerpu, odvojiti malo i u tome izmješati prosijani gustin i šećer i to skuhati uz stalno mješanje u ostatku zagrijane tečnosti na vatri. Kad je žele kuhan, skloniti sa šporeta i dodati maslac, mješati dok se ne istopi.

    Toplu voćnu kremu premazati preko podloge od keksa i ostaviti u frižider.

  3. Nesquik-nougat krema- nastavak:

    Kad je krema ohlađena, posebno pjenasto umutiti maslac  i dodavati kašiku po kašiku kreme i miksati malo duže da se sve fino sjedini.

    Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag u to dodati 1-2 kašike nesquika, te 1/3 (100ml) lagano kašikom umješati u gornju kremu. Ovaj fil premazati preko voćnog, a sa ostatkom umućenog slatkog vrhnja ukrasiti torticu po želji…ja sam odozgo naribala čokoladu i poredala kupine….a vi kako god želite 🙂

Posluživanje:

Ostaviti tortu nekoliko sati u frižideru, najbolje preko noći i služiti.

Prijatno!

 

 

izvor: coolinarika.com