Pita od rogača i arancina

pita-od-rogaca-i-arancina-fb5619c3245e41fc27f9ab91131aeca5_header

Svima poznata pita od rogača sa dodatkom aromatičnih arancina od naranče i limuna. Jako mirisno i fino.

Sastojci:

  • Prhko tijesto:
  • 400 grama glatkog brašna
  • 200 grama maslaca
  • 150 grama šećera
  • 1 jaje
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • limunova korica
  • Nadjev od rogača
  • 6dcl mlijeka
  • 200 grama šećera
  • 200 grama griza
  • 200 grama mljevenog rogača
  • 100 grama maslaca ili margarina
  • 4 jaja
  • arancini ili naribana korica naranče
  • sok od jedne naranče

Priprema:

Zamjesite prhko tijesto, podjelite ga na dva dijela i ostavite u prozirnoj foliji da se malo odmori.

U mlijeku zakuhajte mlijeko sa šećerom pa dodajte griz i kuhajte dok se ne zgusne.

U malo ohlađeni griz dodajte jaja, rogač i arancine.

Prvi dio tijesta razvljajte na veličinu 20×30.

Na tijesto rasporedite nadjev od rogača.

Drugi dio tijesta razvaljajte ili izrežite oblike, stavite po nadjevu i pecite na 180 stupnjeva sat vremena.

 

izvor: coolinarika.com