Brzi limun kolac

9a5d19ed363d662c809eec00099f32ec_header

Iako ne volim da pecem kad krenu vrucine,danas sam odlucila da napravim izuzetak posto se svima jeo limun kolac,a i nije jos uvek previse toplo napolju 🙂 Ovo je moj najomiljeniji recept,dobila sam ga od tetke,lako i brzo se pravi i bas je po mom ukusu.

Sastojci:

  • 1/2 solje otopljenog putera
  • 1 solja secera
  • 2 jaja
  • 1 kasicica soka od limuna
  • 1/4 kasicice soli
  • 1 i 1/2 solje jedna i po solja brasna
  • 1 kasicica praska za peciva
  • 1/2 solje mleka
  • 1/3 solje limunovog soka
  • 1/4solje secera

Priprema:

Pomestajte jednu solju secera i pola solje otopljenog putera.Dobro umutite 2 jaja i dodajte u prethodno zamesanu smesu.Nakon toga dodajte redom kasicicu limuna,malo soli,brasno i prasak za pecivo.Na kraju dodajte mleko i sve dobro izmesajte.Sipati smesu u dobro nauljeni pleh i peci oko 30 minuta odnosno dok ne porumeni.Dok se kolac pece spremite 1/3 solje soka od limuna i dodajte jos 1/4 solje secera u prethodno iscedjeni sok od limuna pa promesajte.Kada je ispecen kolac izvusite ga i cackalicom ili nozem napravite male ureze u kolacu pa preko njega dok je jos topao,odnosno cim ga izvadite iz rerne prelijte sokom od limuna i secera koji ste prethodno pripremili,dobicete hrskavu koru.

Posluživanje:

Ova kolicina je u principu dovoljna za 2-3 osobe.Ja koristim mali cetvrtasti ili duguljasti pleh za pecenje,a prelijem na kraju sa vise limuna nego sto pise u receptu ali onda nije tako slatko.Najcesce na kraju malo narendam cokolade za kuvanje preko ili crne cokolade jos bolje ako imam u kuci.

 

izvor: coolinarika.com