Fantasticni kolac

7bbf613bbcaa2caf884013b7ab82b744_view_l

Ime kolaca i slika me je privukla ovom receptu kojeg sam nasla na internetu i jednostavno sam morala da ga isprobam napraviti. Kolac djeluje komplikovano za napraviti ali ustvari i nije bas. Uglavnom vrjedilo je truda je je ukus odlican

Sastojci:

12 osoba

  • Tamna kora:
  • 4 kom. Jaja
  • 4 kasike Secera
  • 4 kasike Brasna
  • 4 kasike Vruce,kljucale vode
  • 2 kasike Ulja
  • 2 kasike Tamnog kakaa u prahu
  • 1/2 kesice Praska za pecivo Docela
  • Svijetla kora:
  • 6 Bjelanjaka
  • 200 g Secera
  • 200 g Brasna
  • 100 g Mljevenih oraha
  • 200 g Visnje/tresnje,izvaditi kospe
  • Krema:
  • 6 Zumanjaka
  • 200 g Secera
  • 400 ml Mlijeka
  • 1 Vanilin pudinga Dolcela
  • 1 kesica Vanilin šećer Dolcela
  • 250 g Putera,sobna temperatura
  • 100 g Kokosa
  • Glazura:
  • 50 ml Slatkog vrhnja Dolcela
  • 25 g Putera
  • 160 g Cokolade

Priprema:

Tamna kora:

Umutiti bjelanca sa secerom da dobijete cvrsti snijeg. Dodavati jedno po jedno zumance.

Dodati ulje i vrucu vodu. Na kraju dodati izmjesano brasno sa kakaom i praskom za pecivo i umjesati da se smjesa izjednaci.

Istresti u oblozenu pravougaonu tepsiju(28cmx18cm) i staviti u zagrijanu rernu od 180 C oko 15-20 minuta zavisno od sporeta. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Svjetla kora:

Umutiti bjelanca u cvrsti snijeg sa secerom pa polako rucno umjesati brasno i orahe.

Dodati visnje/tresnje i umjesati u smjesu. Istresti u istu velicinu tepsije kao i tamnu koru.

Peci u zagrijanoj rerni na 180C oko 15-20 minuta.Izvaditi koru i ostaviti da se ohladi.

Krema:

Umutiti zumanca sa pudingom,vanila secerom i sa 100 ml mlijeka da nemate grudvica. U serpu staviti ostatak mlijeka da prokljuca. Kad prokljuca dodati koju kasiku vruceg mlijeka u mix pa onda sve istresti u ostatak i kuhati nekoliko minuta dok nedobijete gustu ujednacenu smjesu.Prekriti celofanom i ostaviti kremu da se potpuno ohladi.

Umjesati kremasto puter pa dodati ohladenu kremu i kokos.Ujednaciti kremu.

Staviti tamnu koru pa premazati kremom i onda preko staviti svjetlu koru.

Cokoladu istopiti sa vrhnjem i puterom.Premazati kolac.

Ostaviti u frizider na nekoliko sati prije nego sto se pozluzite ili preko noci.

Rezati na kocke ili stanglice.