Kidy torta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fantasticna,kremasta Kidy tortica pravljena po receptu sa bloga Minjine kuhinjice

sastojci:
12 belanaca
3 žumanca
12 kašika šećera
150 g crne čokolade
6 kašika brašna
9 žumanaca
9 kašika šećera
5 kašike brašna
400 ml mleka
125 g maslaca
125 g margarina
100 g mlevene plazme
5 kidy mlečnih čokoladica
3 kesice šlaga sa ukusom slatke pavlake
250 ml mleka300 g malina
način pripreme:
4 belanca izmiksati sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst šam zatim dodati jedno žumance.
Varjačom umešati 2 kašike brašna i 50 g sitno rendane čokolade.Smesu sipati u pleh veličine 25 x 25 cm ili u okrugli veličine 26 cm.
Peći na 200 °C oko 13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremiti i preostala dva patišpanja.
100 ml mleka sjediniti sa žumancima i brašnom, zatim dodati u preostalih 300 ml mleka koje smo prethodno sjedinili sa šećerom i stavili da provri.
Skuvati fil, zatim ga ohladiti i u njega dodati umućen margarin i maslac, mlevenu plazmu i sitno seckane kidy čokoladice.
Ako je toplo vreme, pre neko što ih iseckate stavite malo u frižider da se stegnu, a možete povećati količinu kao što je u originalnom receptu na 10 komada.Šlag umutiti sa mlekom zatim lagano umešati maline.
Na prvi patišpanj naneti polovinu fila, zatim polovinu šlaga. Staviti drugi patišpanj i ponoviti postupak filovanja i završiti trećim patišpanjom.
Tortu ukrasiti po želji i dobro ohladiti pre služenja…

izvor: domacica.com