Bačoko!

 

Jednog davnog dana dogodilo se da sam dobila narudžbu za tortu, a nisam imala vremena, pa sam sastavila jednu čokoladnu od gotovih biskvita, instant kreme, banana  Torta je pokupila svu slavu i bila pravljena još puuuno puta… Pa, reko’, nemre ‘torta iz vrećice’ biti moja ‘najslavnija’ torta 😀 Mislim da je okus taj, a biskvit je još finiji 😉

Sastojci:

    • Za biskvit:
    • 200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
    • 150 g smeđeg šećera
    • 50 g kakaa u prahu
    • 50 g Gussnela Dolcela
    • 1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
    • 150 ml ulja
    • 400 g kiselog vrhnja
    • Za prelijevanje biskvita:
    • 50 ml mlijeka
  • Za bačoko kremu:
  • 500 g očišćenih banana
  • 1 žlica ruma
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 1 vrećica Šlagfixa Dolcela

Priprema:

  1. Za biskvit pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu, Gussnel i prašak za pecivo.
  2. Dodajte ulje, vrhnje i rum, pa miješajte električnom miješalicom dok ne dobijetehomogenu smjesu.
  3. Ulijte smjesu u namašćeni i pobrašnjeni kalup promjera 24 cm i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta.
  4. Ostavite da se ohladi u kalupu, a zatim biskvit preprežite uzdužno napola, tako da dobijete dvije kore.
  5. Donju koru vratite u kalup i poškropite  mlijekom
  6. Za kremu usitnite banane u električnoj sjeckalici tako da dobijete homogenu smjesu, po mogućnosti bez grudica.
  7. Čokoladu rastopite na pari i umiješajte u banane.
  8. Na kraju dodajte vrhnje za šlag istučeno sa šlagfixom i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
  9. Kremu rasporedite po donjoj kori biskvita u kalupu i preklopite je gornjom korom.
  10. Poškropite ostatkom mlijeka stavite u hladnjak da se dobro rashladi (minimalno sat vremena).
  11. Ukrasite po želji (voće, čokoladni ukrasi…).
  12. Napomena:

    *Pošto je bez jaja, biskvit je osjetljiv na premještanje. Da bi vam bilo lakše, smjesu možete raspodijeliti u dva dijela i ispeći dvije kore u pek papirom obloženom kalupu i onda ih premještati bez problema.

    *Želite li još finiju i kvalitetniju tortu, u svakom slučaju preporučam kvalitetnu tamnu čokoladu umjesto čokolade za kuhanje. Čokolada za kuhanje svakako smanjuje trošak.

    *Biksvit je sočan, fin i nije zbijen, što se vidi iz slika. Ukoliko vam je ispao zbijen i gumenast, nešto je pošlo po krivu 🙂 .

Posluživanje

Tortu narežite na kriške i poslužite uz tučeno vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije.

Savjet

Ovo je ‘oniža’ torta, tako da ako hoćete malo veću, poduplajte kremu ili dodajte u nju više šlaga… Ili ispecite tortu u višem-užem kalupu;)) I, da… Po meni nema apsolutne nikakve potrebe za dodavanjem šećera u kremu, no ako netko voli slađe kreme, može dodati šećera u prahu pri pripremi… U svakom slučaju, probajte kremu za vrijeme pripremanja i procijenite sami :)))!

 

izvor: coolinarika