A kad muž tako kaže, onda je ovo za 10_tku. Inace volimo svi paprike u kući i nije bitno godišnje doba
SASTOJCI:
50 komada crvene mesnate paprike
250ml ulje
250 ml sirce
1 ruka secera
1ruka soli
2-3 glavice bjeli luk
2 veze persun
1 kesica biber u zrnu
PRIPREMA:
- Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cele
2. Ulje, sirce, so i secer stavite da uvrije u vecu serpu.
3. Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprze(prokuhaju ) u marinadi.
4. Radite to na tihoj vatri i nemojte mesati nego samo protresite serp
5. Max. desetak miin, marinirajte paprike
6. Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom
7. Kad se malo prohlade paprike, redgajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom
8. Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci
9. Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu
10. Dobar tek