MARINIRANE PAPRIKE! KAŽE MUŽ ISTE KAO IZ RESTORANA

A kad muž tako kaže, onda je ovo za 10_tku. Inace volimo svi paprike u kući i nije bitno godišnje doba

SASTOJCI:

50 komada crvene mesnate paprike
250ml ulje
250 ml sirce
1 ruka secera

1ruka soli

2-3 glavice bjeli luk
2 veze persun
1 kesica biber u zrnu

PRIPREMA:

1. Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cele
   2. Ulje, sirce, so i secer stavite da uvrije u vecu serpu.
   3. Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprze(prokuhaju ) u marinadi.
   4. Radite to na tihoj vatri i nemojte mesati nego samo protresite serp

5. Max. desetak miin, marinirajte paprike

6. Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom
7. Kad se malo prohlade paprike, redgajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i        persuna, pa opet, paprike i tako redom
8. Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci
9. Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu
10. Dobar tek

coolinarika.com…