BELA DOLINA

 

POTREBNO JE
ZA I KORU 6 belanaca

200 g šećera,

kašika jakog sirćeta
ZA I FIL

12 žumanaca,

200 g šećera,

4 kesice pudinga od vanile,

1 l mleka,

250 g margarina
ZA II FIL

300 g čokolade,

250 g margarina
ZA DEKORACIJU

2 kesice želatina,

1 l mleka,

250 g šećera,

350 g šlag-krema od vanile

PRIPREMA:
Umutite čvrst sneg od belanaca, pa dodajte, kašiku po kašiku, šećer i jako sirće. Smesu podelite na dva dela, pa prvi preručite u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni. Isto uradite s drugom polovinom smese. Za prvi fil umutite žumanca sa šećerom, pudingom od vanile i 100 ml hladnog mleka. Sipajte je u proključalo preostalo mleko i skuvajte gust krem. Penasto umutite margarin i sjedinite s ohlađenim kremom. Za drugi fil rastopite čokoladu s margarinom. Za dekoraciju razmutite želatin u hladnom mleku sa šećerom i kuvajte petnaestak minuta na tihoj vatri. Umutite šlag-krem od vanile i sjedinite s ohlađenim želatinom. Filujte ovim redom, kora, prvi fil, kora, drugi fil, pa je dekorišite šlagom sa želatinom.

blic.rs

error: Content is protected !!