Obarene filete od paprika

 

Sastojci:

  • 4kg crvenih paprika
  • 2l vode
  • 1l octa 9%
  • 2 case od 200ml seqera
  • 5 pune zlice krupne soli
  • 1 konzervans
  • 1 vinobran
  • 2 glavice belog luka
  • 1 vezica svjezeg persuna

 

Priprema:

  1. Paprike oprati obrisati ocistiti od sjemena i narezite ih na filete.Stavite vodu ,ocat,so,seqer,vinobran i konzervans da se kuhaju.Dok vam se solilo kuha vi poredite filete od paprika u tegle.Slozite ih vertikalno i izmegu njih stavite nasjeckani persun i luk(ja sam zaboravila pa sam ga stavila odozgo ali bolje je izmegu paprika)Kad solilo prokluca trgnite ga na stranu i vrucem solilom zalijte paprike u tegle.Zatvorite tegle i okrenite ih naopako na poklopce.ostavite ih tako dok se ne ohlade.Mozete ih konzumirati nakon 2-3 nedelje

  2. Odlicne su uz svako jelo i ja ih volim jer ostanu onako cvrste i krckave kao kad su svjeze,jer ne volim kad paprike budu mekane ili tegave

     

 

 coolinarika

error: Content is protected !!