MOKRI KOLAČ: JEDNOSTAVAN I SOČAN NE MOŽE MU SE ODOLJETI

 

SASTOJCI:

Tijesto:

-3 jaja

-12 žlica šećera

-12 žlica ulja

-12 žlica mlijeka

-12 žlica brašna

-3 žlice kakaa

-1 prašak za pecivo

Za preljev:

-2 ½ dl mlijeka

 -10 žlica šećera

Za premaz gore:

-3 šlaga

PRIPREMA:

Odvojite bjelanjke od žutanjaka.

Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, a žutanjke miksajte mikserom najvećom brzinom dodajući šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i kakao.

Kad se svi sastojci dobro povežu dodajte i snijeg od bjelanjaka mješajući najmanjom brzinom.

Snijeg u smjesu možete umiješati čak i žlicom.

U podmazanu tepsiju izliti smjesu i staviti peći na 180 °C. Još topli biskvit preliti sa hladnim prelivom.

Na hladno staviti šlag i potpuno ohladiti. Ako slažete ovaj kolač u proljeće možete staviti na šlag i svježe jagode narezane na komadiće.

Izvor: receptimojekuhinje.com