LAZNI CUPAVCI

 

Čupavci su mnogima omiljeni kolač, ali njegova priprema vremenski je zahtjevna. Zato vam donosimo recept za lažne čupavce.

SASTOJCI:

 

  • ZA BISKVIT
  • 5 jaja
  • po 15 kasika secera, brasna, mlijeka, ulja
  • 1 kesica praska za pecivo
  • ZA KREM
  • 25 kasika mlijeka
  • 10 kasika šećera
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 100 gr putra
  • 200 gr kokosa

PRIPREMA:

  1. Prvo ovo je moj biskvit za sve….

    Na jedno jaje po 3 kasike od svega…..tako da vi mozete smanjivati i dodavati po zelji.

  2. Razdvojiti jaja, bjelanjke umutiti u cvrst snijeg i ostaviti sa strane, dok se umuti ostatak

  3. Umutiti zumanjke, sa secerom u pjenasu masu, pa postepeno dodati ulje, pa mlijeko, sve dobro umutiti i na kraju dodati brasno pomjesano sa pzp, umutiti.

    U umucenu smjesu, dodati snijeg od bjelanjaka i sve skupa malo izmjesati sa mikserom na najmanjoj brzini.

  4. Pomastiti i posuti brasnom tepsiju i peci u zagrijanoj rerni na 200*C oko 20 min…..ili duze, zavisi od debljine biskvita….proba cackalicom

    Moja tepsija je 30x 20

  5. Dok se biskvit pece, praviti krem

  6. U serpicu staviti mlijeko i secer i staviti da se kuha.

    Kad se secer istopio dodati cokoladu, smanjiti malo T i mjesati dok se cokolada ne istopi

    Od onih 200 gr kokosa odvojiti jedno 5 kasika za kasnije posipanje po kolacu, ostatak dodati u cokoladu i sve skupa izmjesati da se sjedini.

    Na kraju dodati putar izrezan na kocke i mjesati dok se ne istopi.

  7. Vruc fil istresti na biskvit, razmazati ravnomjerno i ostaviti da se malo ohladi oko15 min…..i na kraju posuti sa ostatkom kokosa

     coolinarika