SJAJNA “JABUKOVAČA” PO STAROM RECEPTU

 

SASTOJCI:

500 gr kora za pite

1 kg jabuka

2 jaja

250 gr grožđica

pola praška za pecivo

kašikica cimeta

125 gr margarina

4 kašike griza

1/3 margarina

3 kašike ulja

 Agda

4 šoljice šećera

5 šoljica vode

2 vanilin šećera

PRIPREMA:

Jabuke narendati. Umutiti jaja, griz i prašak za pecivo. Smjesu dodati jabukama i dobro umijesiti. Rastopiti margarin.

Staviti jednu koru, premazati je margarinom, po njoj staviti drugu koru. Na početak kore staviti fil od jabuka i dobro čvsto uviti.

Ponavljati postupak dok se ne potroše kore i fil. Rolnice izrezati prije pečenja.

Rastopiti 1/3 margarina i 3 kašike ulja i preliti jabukovaču prije stavljanja u rernu.

Agda: Vodu i šećer ukuhati i dodati vanilin šećer. Jabukovaču peći 30 minuta na 250 stepeni.

Hladnu agdu preliti po vrućoj jabukovači.

Izvor: coolinarika.com