Ukus starih dobrih vremena: gibanica

 

Prenosimo vam recept za sočnu gibanicu.

SASTOJCI:

  • 1 kg kora za gibanicu
  • 1 kg mladog sira
  • 5 jaja
  • 500 ml kisele vode
  • 100 ml ulja
  • 150 ml mleka
  • 50 ml kisele vode za premazivanje nepečene gibanice

PRIPREMA:

  • Sir izgnječiti pa dodati jaja, kiselu vodu i ulje.
  • Sa malo ulja namazati dno tepsije i staviti 3 kore.
  • Ostale kore umakati fil od sira i ređati u tepsiju.
  • Pokriti jednom celom korom pa tu poslednju koru namazati sa malo ulja i po celoj tepsiji preliti još 50 ml kisele vode.
  • Peći na 200 stepeni oko 55 minuta. Služiti toplo uz jogurt.

 

*recept je preuzet s portala recepti-kuvar.rs

Izvor: recepti-kuvar.rs