OVA PITA JE ODUŠEVILA SVE MOJE GOSTE…PREPORUČUJEM JE UZ DORUČAK SA ČAŠOM MLIJEKA

 

SASTOJCI:

  • 1 pakiranje gotovih kora za savijače (poželjno je imati ih najmanje 9 ili 12 kom)
  • 4 jaja
  • 2 čaše šećera
  • 2 čaše grisa
  • 2 čaše ulja
  • 3 jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 23 dag bijelog kravljeg sira, 4 jabuke ili tegla kompota od višanja

PRIPREMA:

Za početak miksati jaja sa šećerom i vanilijom, dodavati postepeno ulje, gris pomiješan s praškom za pecivo i jogurte.

U veći lim za pečenje slagati koru za korom i svaku premazivati pripremljenim umakom (cca. oko 7 žlica umaka po kori). Ponoviti postupak sa 3 kore.

Treću koru također premazati umakom i posipati nadjevom po želji (kravlji sir, ribane jabuke ili višnje iz kompota).

 Oprezno zarolati u deblju roladu (dovoljno je onako presavinuti tri puta – vidi sliku). U limu se slaže iz razloga jer je umak kojim se ‘puni’ rolada dosta tekući pa se zna dogoditi da curi na sve strane i onda to izgleda poprilično neuredno na stolu.

Veliki lim je baš prave veličine kora pa ništa ne curi, a ako se to i dogodi lakše je sanirati nered . Od predviđene količine kora dobit ćete tri rolade koje treba složiti jednu uz drugu u namašćeni lim za pečenje.

Ostatkom umaka preliti rolade i peći u pećnici na 180℃ oko 25-30 min dok kolač ne dobije lijepu rumenu boju. (Ako imate više od 9 kora onda kore jednostavno poduplajte, ništa se neće dogoditi. Bitno je da dobijete 3 rolade, pa sami preračunajte koliko kora će ići po roladi.

Pazite jedino da ne potrošite sav umak na premazivanje jer vam mora ostati bar 2 dl za premaz savijača prije pečenja.

Rezati na komade i uživati u svakom zalogaju. Ovo je možda jedan od rijetkih kolača koji je urnebesno ukusan dok se jede topli, mada mu okus ne gubi na kakvoći hlađenjem.

 Preuzeto sa: https://recipeci.com