JEDNOSTAVNA A PREUKUSNA NE PROĐE SEDMICA A DA NIJE NA MOM STOLU

 

SASTOJCI:

Kora:
-3 kom. jajaa
2 zlice praska za pecivo
1 pakeetic Vanilin šećer u prahu Dolcela
100 ml. mljeka
180 gr. brasno
2 zlice gorkoog kakaa
150 gr. seceraa
Krema:
450 ml. vrhnjee za slag
300 gr. jaffa keksii,
4 zlica pekmeza od kruskee
Jos:
100 gr. cokoladee
50 ml. vrhnje za slag

PRIPREMA:
1. U podudu u kojoj ce te mutiti,stavite belancat.Miksajte dok zapjenipa dodajte ostatak secera te produzitee miksati dok dobijete cvrst sneg.Namalite brzinu na najmanje,pa dodavajte zumancat jedno po jedno dok se sve sajedini.
2. Stalno miksajuci dodaajte ulje u tankom mlazu,te potom mleko.Kada se sve povezalo,iskljuciti mikser,te dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo te rucno varjacom izmesajte dok se sve lepo poveze i sajedini.
3. Pleh 15×35 oblozite pek papirom.Masu podelite na dva dela.Istresite jednu polovicu mase,te stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni nekih 10-ak minuta.Najbolje proverite cackalicom dali je kora pecena.
4. U drugu polovinu mase,dodajte kakao,te sve lepo izmesajte dok se sajedini.Kada je zuta kora pecena,izlijte i drugu koru te ispecite koru na istoj temperaturi.

5. Vrhnje za slag umutite u cvrst snijeg. Kadaa su kore ohladzene,na tacnu za torte,stavite prvoo zutu koruu.Premazite koru sa 2 zlice pekmezom.Povrh pekmeza,stavite slag kolko da pokrijete sav pekmeez.
6. Potom naredzajte jaffa kekse,te ponovo naneti slag,kolko da pokrijete kekse.
7. Saad stavite tamnu koru.I nju premazite ostatkom pekmeza.Potom stavite slaga kolko da pokrijee pekmez,pa naredzajte jaffa kekse,te ponovo ostatak slaga.Zagladite povrsinu i strane sa slagom…
Ostavite kolac u hladnjak da se ohladi nekih saat vremena.
8. U posudu stavite natrganu cokoladu i vrhnje za slag,te otopite na niskoj vatri dok se otopi.Ostavite neka se prohladi glazura,te polijte cokoladu povrh kolaca.
Ostavite u hladnjak jos 15-20 minuta da se glazura stegne,te potom secite kolac na kocke,te posluzitee…