Ivanina torta od čokolade

Sočna i voćna čokoladna torta pobjednica Čokoljana natjecanja u Ljubljani.

 

SASTOJCI:

  • 2 velike naranče
  • 200 g badema
  • 50 g kakaa
  • 180 g šećera
  • 2 praška za pecivo od vinskog kamena
  • 6 jaja
  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 400 g čokolade 50% kakaa
  • Žlica meda
  • Cvijet soli

PRIPREMA:

  • Korak 1

    Skuhati dvije naranče s korom (oko 2 sata), kuhanima izvaditi koštice i samljeti zajedno s korom. Pustiti da se kaša ohladi.

  •  Korak 2

    Umutiti jaja, šećer, kakao, bademe i prašak za pecivo na bazi vinskog kamena. Smjesi dodati kašu od naranči i peći na 180 stupnjeva oko sat vremena.

  •  Korak 3

    U slatkom vrhnju istopiti med i čokoladu te preliti po ohlađenom biskvitu.

     

    http://www.okusi.eu